
今年是荔枝大年,广东荔枝刚刚吃撑,朋友又寄来一箱莆田状元红。这个品种的颜色实在好看,荔枝味很浓。附上荔枝有效保鲜大法:新鲜荔枝用报纸包裹,保鲜袋装好扎紧密封放入冰箱4度左右冷藏,如果荔枝本身非常新鲜可以保鲜1个月,情况差一点也能保鲜10天以上。哦对了,存放之前千万不要用水清洗荔枝。新鲜的荔枝肉半透明,像果冻一样嫩,颜色发白的都是死掉有一会的了。怕上火的可以试试我的邪修路子:一次吃三颗会上火,一次吃三斤就不会了(不一定适用每一个人,实在上火就吃一点荔枝壳上的白膜,这个管用)




是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊??
是我!
吃不完的山莓做了果酱,接近2斤山莓,经过我“迪拜取果肉法”之后,熬出200ml左右山莓酱。第一次熬鲜果果酱没经验,熬得浓稠了一点,正常黏稠度应该是可以出300~400ml左右。全过程我只加了糖和一小块柠檬挤出的柠檬汁,刚开始熬的时候山莓浓郁的迷人甜果香扩散到家里每个角落,熬到成酱的时候,它的胶状质感又让人心满意足赞叹不已。我尝了又尝,不禁感叹野果到底是野果,酸和甜都如此个性鲜明,一进嘴就狂野地在舌头上横冲直撞肆意妄为,完全不顾品尝的人有没有被这味道惊呆,也不像人类驯养的果子一样全是讨好或者温和的甜。啊,手被刺扎的地方好疼,但明天还要去摘!
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是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊??
是我!
吃不完的山莓做了果酱,接近2斤山莓,经过我“迪拜取果肉法”之后,熬出200ml左右山莓酱。第一次熬鲜果果酱没经验,熬得浓稠了一点,正常黏稠度应该是可以出300~400ml左右。全过程我只加了糖和一小块柠檬挤出的柠檬汁,刚开始熬的时候山莓浓郁的迷人甜果香扩散到家里每个角落,熬到成酱的时候,它的胶状质感又让人心满意足赞叹不已。我尝了又尝,不禁感叹野果到底是野果,酸和甜都如此个性鲜明,一进嘴就狂野地在舌头上横冲直撞肆意妄为,完全不顾品尝的人有没有被这味道惊呆,也不像人类驯养的果子一样全是讨好或者温和的甜。啊,手被刺扎的地方好疼,但明天还要去摘!
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是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊??
是我!
吃不完的山莓做了果酱,接近2斤山莓,经过我“迪拜取果肉法”之后,熬出200ml左右山莓酱。第一次熬鲜果果酱没经验,熬得浓稠了一点,正常黏稠度应该是可以出300~400ml左右。全过程我只加了糖和一小块柠檬挤出的柠檬汁,刚开始熬的时候山莓浓郁的迷人甜果香扩散到家里每个角落,熬到成酱的时候,它的胶状质感又让人心满意足赞叹不已。我尝了又尝,不禁感叹野果到底是野果,酸和甜都如此个性鲜明,一进嘴就狂野地在舌头上横冲直撞肆意妄为,完全不顾品尝的人有没有被这味道惊呆,也不像人类驯养的果子一样全是讨好或者温和的甜。啊,手被刺扎的地方好疼,但明天还要去摘!
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