亚瑟教你炸厨房

【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~ @美食健康顾问

【自制炸薯条】①将土豆去皮洗净，切成长条状，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；②用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻；③锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份即可。喜欢吃薯条的童鞋，可以试试啊

President总统乳制品：#奶酪食坊-变着花样吃奶酪#芝心薯球，做法：1、土豆蒸熟压成泥，加入总统全脂牛奶、糯米粉、盐和胡椒粉揉成不粘手的面团；2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入切好的总统加工奶酪丁，搓圆后裹上面包糠；3、油锅烧至五成放入土豆球小火炸至表面金黄、外壳稍硬，捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~

薯条的做法 原料：土豆、盐、油。 做法：1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用； 2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉； 3、可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）； 4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

1、中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；加入奶粉1大勺，糯米粉50克，适量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团； 2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子，把三明治芝士片每张分成四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠； 3、油锅烧至五成左右热，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，乘热吃口感最好。

材料 四季豆 150g 干红尖椒 20g 姜丝 少许 生抽 适量 梅干菜干 30g 蒜头 1个 食用油 适量 作法 1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开; 2.豆角撕去老筋，折断，洗净后沥干水分;（放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分） <br />3.锅中放入适量的食用油，大火烧至即将翻滚然后转中小火，将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下;4.炸制表面微皱即可捞出，控油备用;5.蒜瓣去皮切小丁，干红尖椒剪断，姜丝少许备用;6.平底锅中加入适量食用油，将姜丝、蒜瓣、干红辣椒的味道完全爆香出来;7.之后加入炸过的豆角，翻炒片刻。。。。。。。。

1、所需要食材鱿鱼保持一个完整的圈，用沸水冲烫表面，用手撕除表皮；2、擦干水份后加盐腌制洗净后可以用厨房纸擦干，也可以自然沥尽。在鱿鱼圈中调入盐3、加入胡椒粉在鱿鱼圈中调入胡椒粉进行腌制4、加入料酒在鱿鱼圈中调入料酒或黄酒5、混合腌制把盐、胡椒粉、料酒混合均匀后腌制15分钟6、准备工作鸡蛋液打均匀，面粉，面面屑、腌制好的鱿鱼7、裹面粉鱿鱼肯定要面粉里打滚一下。8、洗蛋液澡一定要全都沾上蛋液，正面二反都要的哦9、穿上面包屑衣服洗完蛋液澡要穿衣服啦。采用跟裹面粉相同的埋入法10、起油锅油锅5成热11、开炸将加工好的鱿鱼圈依次放入锅中，用中火炸制成金黄色（约2分钟）。12、变成金黄色就ok了

【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~

【芝心薯球】1、中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；加入奶粉1大勺，糯米粉50克，适量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子，把三明治芝士片每张分成四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；3、油锅烧至五成左右热，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，乘热吃口感最好。

【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好

【芝心薯球】1.土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加奶粉.糯米粉.盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至5成热,放入土豆球,小火炸至表面金黄.外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~

【惊鸿踏雪】椒盐香猪手 做法： 1、猪手洗净斩块后，入锅加水煮，头遍水开后倒掉，并用冷水冲洗干净猪手后，再次入锅加水煮； 2、加入一条干鱿鱼（洗干净后切成块或丝），一起煮； 3、煮到汤汁变白，猪手用筷子一插即过即可。捞出猪手，并用厨房纸拭干汤汁； 4、准备一口深点的带盖的锅，倒入油，5成热后，皮朝下放入猪手，并盖上盖子，大火炸。大约2分钟左右，关火。中途不要开盖子哈，小心溅到皮肤； 5、烧热炒锅，将从油锅中捞出的猪手放在炒锅中逼下油，油如果多的话，要倒掉，只留底油； 6、爆香葱末和蒜末，拌匀猪手，并用左手抓起混合均匀的胡椒粉和盐，从高处往下洒，右手用锅铲兜匀即可上桌。

【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~