
【花先森 客家美食小吃老鼠粄 珍珠粄 大埔老鼠板】 老鼠粄源于广东梅州大埔一带,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为笋粄;,因此称为老鼠粄。花先森家纯手工制作的正宗老鼠粄,爽滑不粘牙,美味看得见。 http://huaxiansen.taobao.com
0
2
-
FRESHGirlGo
发布到 舌尖上的客家… -
图片评论
0条
第三道 红糖冰粉
冰粉是一道著名的传统小吃,属于四川地区的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。如果直接使用冰粉籽来熬制冰粉略显麻烦,建议大家直接上淘宝买冰粉粉。
原料:冰粉粉、醪糟、红葡萄干、枸杞、山楂片。
调料:红糖、白糖、水。
制作:1.按1:40的比例,称出饮用水;将水烧开,加入冰粉粉,转小火煮两分钟;
2.冰粉水自然冷却后,放入冰箱冷藏2小时。
3.红糖白糖混合加少量水化开,小火熬煮5分钟至粘稠后,放凉。
4.冰粉舀出后,依次加入红糖水、醪糟、红葡萄干、枸杞、山楂片即可。
0
1
图片评论
0条