今夕爱何年
2015年8月7日 15:39
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红糖美味面包

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菠萝包:主料①高筋面粉200g ①低筋面粉50g①糖25g ①盐3g ①酵母3g①牛奶140g①鸡蛋25g①奶粉一勺①黄油25g②黄油45g②糖45g②鸡蛋33g②低筋面粉95g 1. 将①里面的材料全部混合2. 揉成光滑的面团,发酵一小时3. 将②里面的材料混合,揉成十克一个的圆球备用4. 将面团分割成25克一个,然后滚圆排气,将酥皮盖到面团上,压出十字花,进行第二次发酵,半小时。5. 表面刷一层蛋液,180度13分钟,出炉!
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