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【抹茶冰激凌】 淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙，纯牛奶25毫升。 1、将淡奶油打发，打至奶油粘在打蛋器上滴不下来了就可以了。 2、依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀。 3、放入冰箱冷冻40~60分钟后将其拿出，搅拌2分钟。 4、再放入冰箱冷冻5~6小时即可食用。
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wuaijin870801
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「朗姆蔓越莓冰淇淋」材料：牛奶 160g，蛋黄2 个，细砂糖90g，淡奶油200g，朗姆酒渍蔓越莓干70g。
步骤：1.将蛋黄和细砂糖放入大碗中，搅拌至颜色变白时，慢慢倒入快要煮沸的牛奶，边倒入边搅拌。
2.倒入小锅中，用小火加热至浓稠状离火。
3.将泡在朗姆酒中的蔓越莓干捞出，隔冰水放凉后加入淡奶油。
4.放冰箱里充分冷藏后，倒入冰淇淋机中，时间设定为40分钟，开始搅拌。
5.将做好的冰淇淋放入保鲜盒中，加入朗姆蔓越莓干，搅拌均匀后，放入冷冻室里冷冻，食用时取出用冰淇淋勺挖成圆球。
tips:1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻室至少8小时以上，最好的晚上冷冻白天使用。
2.可将蔓越莓干换成葡萄干。
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❁『炸酱面』 ❁用料:切面500克 干黄酱100克 葱姜蒜20克 水发黄豆50克 芹菜 15克 黄瓜30克 豆芽20克 胡萝卜 30克 圆白菜 20克 五花肉 50克 白糖 20克 香油 2克 甜面酱100克
做法
1.葱姜蒜切沫，芹菜，黄瓜，胡萝卜，圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。
2.锅内加清水，烧开，分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。
3.取小碗放入干黄酱100克，加2倍清水，释开备用。
4.锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入释好的干黄酱100克，甜面酱100克，小火炸10分钟后，下葱姜蒜，香油2克，白糖20克，炸20分钟，盛到碗里备用。
5.洗净锅，加清水大火烧开，下入面条煮熟，过凉水盛入碗中。
6.加入20克酱，依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。
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