
【豆浆】——中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。功效:补虚益气,健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫等好处,常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有好处。(一般人均宜食用豆浆。尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。但是,胃寒、腹泻、腹胀、慢性肠炎、夜尿频多、遗精患者忌食。此外,豆浆忌末煮沸,忌一次食用过量,忌冲红糖,忌冲鸡蛋,忌装暖瓶。)



