勾花毯子

【桂花米酒圆子羹】1.汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面;2.米酒用筷子拨散使米粒大致分开后倒入锅中;3.加入枸杞和冰糖烧沸;4.加少许水淀粉勾薄芡;5.待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。

毛豆子炒冬瓜 材料 冬瓜 胡萝卜 姜 素易鲜 毛豆 草菇 盐 作法 1.冬瓜切小方丁块备用； <br />2.胡萝卜小方丁块备用； <br />3.草菇洗净煮熟切二瓣备用； <br />4.毛豆先焯水,水开之后,放5克左右小苏打毛豆放入焯15秒出锅,冲凉水备用； <br />5.起锅,锅里放少许油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿； <br />6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状,放入草菇及毛豆,翻炒几次； <br />7.加少许盐和素易鲜(代替味精)调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅装盘即可。

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