#美食# 昆明首家以鸡文化为主题的餐厅：读书铺酸笋鸡金广店，一进门就可以看到栩栩如生的大公鸡在树上、在墙上、在土基窝里，还有关于鸡的各种书法写法，让人不知不觉进入了“大吉大利，今晚吃鸡”境界中。
古语云：无鸡不成席，云南人又特别喜欢吃鸡，一只鸡可以是餐桌上的主菜，也可以独菜开一个餐厅：辣子鸡icon、黄焖鸡icon、洋芋鸡、花椒鸡等等，读书铺酸笋鸡从一个路边5张桌子的小店，用了21年的时间，就发展到了云南的大众品牌，在昆明市东西南北都有了连锁品牌，每年卖出20万鸡，单单无量山的酸笋一年也要卖出100多顿，没有吃过读书铺酸笋鸡的昆明人怕是绝少数人了吧。
因为规模效应，他们家的高脚土鸡进货便宜，所以售价也就相对实惠，一锅酸笋鸡在抖音团购上只卖109元，够3至4人吃了，很接地气的价格，人均30多元的消费，比吃货自己去菜市场买回家煮熟还要便宜。
一锅红彤彤的酸笋鸡再煮进卤肥肠、大鸡腰子、酥肉、魔芋豆腐、炸猪皮等，更是味道层次丰富、口感浓郁，百吃不厌。
0
0
#美食# 昆明首家以鸡文化为主题的餐厅：读书铺酸笋鸡金广店，一进门就可以看到栩栩如生的大公鸡在树上、在墙上、在土基窝里，还有关于鸡的各种书法写法，让人不知不觉进入了“大吉大利，今晚吃鸡”境界中。
古语云：无鸡不成席，云南人又特别喜欢吃鸡，一只鸡可以是餐桌上的主菜，也可以独菜开一个餐厅：辣子鸡icon、黄焖鸡icon、洋芋鸡、花椒鸡等等，读书铺酸笋鸡从一个路边5张桌子的小店，用了21年的时间，就发展到了云南的大众品牌，在昆明市东西南北都有了连锁品牌，每年卖出20万鸡，单单无量山的酸笋一年也要卖出100多顿，没有吃过读书铺酸笋鸡的昆明人怕是绝少数人了吧。
因为规模效应，他们家的高脚土鸡进货便宜，所以售价也就相对实惠，一锅酸笋鸡在抖音团购上只卖109元，够3至4人吃了，很接地气的价格，人均30多元的消费，比吃货自己去菜市场买回家煮熟还要便宜。
一锅红彤彤的酸笋鸡再煮进卤肥肠、大鸡腰子、酥肉、魔芋豆腐、炸猪皮等，更是味道层次丰富、口感浓郁，百吃不厌。
0
0
昨天晚上，东哥请客在翠湖icon边上的御膳汤品翠湖荟昆明店，品尝了他们家的传统广府icon怀旧菜，在最大的时尚包房合乐房里，感受了不一样的美食。
头盘菜是|风生水起黑松露捞海螺片^，用云南珍稀的黑松露，松露香味浓烈，把海螺片的鲜美、脆爽全面激发出来；美女大厨当场放好调料，动员大家一起捞，捞完各自夹一筷子入口，气氛热烈。
养生炖汤是他们家的招牌，昨晚上了四种汤自选：青榄野菊炖白肺、黑蒜icon袪湿炖花胶、海底椰无花果炖排骨、罗汉果川贝炖猪展。
我挑了|海底椰无花果炖排骨^海底椰看上去很多，料很足，汤清味浓，真是好汤。
第一个主菜是|膏蟹蒸肉饼^膏蟹icon与肉饼一同蒸熟，肉饼里融入了膏蟹的鲜美，肉香更甚。
|鲜花椒冬菜蒸东星斑^鲜花椒冬菜的味道全部与东星斑融入一体，特别适合我们云南人的口味，值得推荐。
他们家的啫啫icon系列也是一大特色，昨晚的啫牛肉、鸡肉、粉丝、鱿仔、竹肠、牛蛙、牛胸油、丝瓜，都是让人惊喜，烟火味浓烈，十分接地气，本人最喜欢的是|彩椒icon蒜子啫牛胸油^大片的、厚厚的牛胸油啫出来，口感丰富饱满，特别爽。
招牌姜蓉煲仔饭是主食，第一次吃，味道独特。
0
0
#美食# 昆明首家以鸡文化为主题的餐厅：读书铺酸笋鸡金广店，一进门就可以看到栩栩如生的大公鸡在树上、在墙上、在土基窝里，还有关于鸡的各种书法写法，让人不知不觉进入了“大吉大利，今晚吃鸡”境界中。
古语云：无鸡不成席，云南人又特别喜欢吃鸡，一只鸡可以是餐桌上的主菜，也可以独菜开一个餐厅：辣子鸡icon、黄焖鸡icon、洋芋鸡、花椒鸡等等，读书铺酸笋鸡从一个路边5张桌子的小店，用了21年的时间，就发展到了云南的大众品牌，在昆明市东西南北都有了连锁品牌，每年卖出20万鸡，单单无量山的酸笋一年也要卖出100多顿，没有吃过读书铺酸笋鸡的昆明人怕是绝少数人了吧。
因为规模效应，他们家的高脚土鸡进货便宜，所以售价也就相对实惠，一锅酸笋鸡在抖音团购上只卖109元，够3至4人吃了，很接地气的价格，人均30多元的消费，比吃货自己去菜市场买回家煮熟还要便宜。
一锅红彤彤的酸笋鸡再煮进卤肥肠、大鸡腰子、酥肉、魔芋豆腐、炸猪皮等，更是味道层次丰富、口感浓郁，百吃不厌。
0
0
#美食# 昆明首家以鸡文化为主题的餐厅：读书铺酸笋鸡金广店，一进门就可以看到栩栩如生的大公鸡在树上、在墙上、在土基窝里，还有关于鸡的各种书法写法，让人不知不觉进入了“大吉大利，今晚吃鸡”境界中。
古语云：无鸡不成席，云南人又特别喜欢吃鸡，一只鸡可以是餐桌上的主菜，也可以独菜开一个餐厅：辣子鸡icon、黄焖鸡icon、洋芋鸡、花椒鸡等等，读书铺酸笋鸡从一个路边5张桌子的小店，用了21年的时间，就发展到了云南的大众品牌，在昆明市东西南北都有了连锁品牌，每年卖出20万鸡，单单无量山的酸笋一年也要卖出100多顿，没有吃过读书铺酸笋鸡的昆明人怕是绝少数人了吧。
因为规模效应，他们家的高脚土鸡进货便宜，所以售价也就相对实惠，一锅酸笋鸡在抖音团购上只卖109元，够3至4人吃了，很接地气的价格，人均30多元的消费，比吃货自己去菜市场买回家煮熟还要便宜。
一锅红彤彤的酸笋鸡再煮进卤肥肠、大鸡腰子、酥肉、魔芋豆腐、炸猪皮等，更是味道层次丰富、口感浓郁，百吃不厌。
0
0
图片评论
0条