案板

【12个挑菜的学问】老人们常说,“年轻人不会买菜,根本不懂得挑一挑”。没错,放到案板上的肉都是相似的,水缸里的鱼也差不多,这其中的差别只有上过当、有过比较才会知道。菜市场里也有“大学问”,看完这9图,你再也不怕被坑了! ​​​​
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【12个挑菜的学问】老人们常说,“年轻人不会买菜,根本不懂得挑一挑”。没错,放到案板上的肉都是相似的,水缸里的鱼也差不多,这其中的差别只有上过当、有过比较才会知道。菜市场里也有“大学问”,看完这9图,你再也不怕被坑了! ​​​​
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把蔬菜水果在案板上"分解"~可以用来做平铺壁纸呢!小清新fu。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。|图源网络
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【芙蓉蛋卷】1.12只虾洗净,只取虾仁挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加盐,白胡椒粉,料酒拌匀;2.鸡蛋打散,加盐调味,平底锅内刷一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼;3.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上;4.卷起成蛋卷,抹湿淀粉封口,上锅隔水蒸10min;5.取出切块即可~
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【赤豆糕】 做法: 1、将150克糯米粉、50克粘米粉放入盛器内,加入30克白糖、10克食用油拌和,加清水50ml,搅成厚浆糊状,加入1/2小勺白酒和适量熟红豆拌匀; 2、容器里垫上一张保鲜膜(脱模容易),将粉浆倒入,轻轻摇动至平整,上笼蒸30分钟左右取出;提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕,放在案板上冷却后改刀即可。
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【12个挑菜的学问】老人们常说,“年轻人不会买菜,根本不懂得挑一挑”。没错,放到案板上的肉都是相似的,水缸里的鱼也差不多,这其中的差别只有上过当、有过比较才会知道。菜市场里也有“大学问”,看完这9图,你再也不怕被坑了! ​​​​
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【赤豆糕】 做法: 1、将150克糯米粉、50克粘米粉放入盛器内,加入30克白糖、10克食用油拌和,加清水50ml,搅成厚浆糊状,加入1/2小勺白酒和适量熟红豆拌匀; 2、容器里垫上一张保鲜膜(脱模容易),将粉浆倒入,轻轻摇动至平整,上笼蒸30分钟左右取出;提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕,放在案板上冷却后改刀即可。
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【12个挑菜的学问】老人们常说,“年轻人不会买菜,根本不懂得挑一挑”。没错,放到案板上的肉都是相似的,水缸里的鱼也差不多,这其中的差别只有上过当、有过比较才会知道。菜市场里也有“大学问”,看完这9图,你再也不怕被坑了! ​​​​
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快手当道--凉拌素香糕:做法十分简单,凉拌菜首先要保证刀和案板用开水消毒,案板最好生熟分开使用。 做法:香糕用开水稍微烫一下,切成片或块状,这个可以随意,清洗干净的香菜切碎,倒入麻油,搅拌一下即可,不用加任何其他调味料,是否非常之方便呢?
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【豆沙煎饼】材料:豆沙、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、水、植物油。步骤:1.将鸡蛋、牛奶和面粉和成面糊。2.加油热锅,将面糊倒入,用小火慢煎,两面煎熟。3.案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成长方形。4.将红豆沙放在面皮中央,饼皮四周往内折成长方形。5.放入油锅,两面煎至金黄,起锅切块即可。饼的香混合豆沙的甜,口感层次丰富,香甜软糯。
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英国JOSEPH原装进口 耐高温强化玻璃创意砧板案板切菜板美食
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北京切糕 切糕是著名的北京小吃,原料有大黄米和糯米之分,馅料一般都是红枣或豆沙馅。其所称切糕,是用米、枣或豆馅蒸制成大块,置于案板,切块零售,故称切糕。
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【芋圆】【用料】:熟红薯300g(或熟芋头300g或熟紫薯300g)木薯粉150g【做法】:红薯等蒸熟去皮,趁热碾成泥,渐次加入150g木薯粉,边加边用筷子搅拌,最后用手揉成不沾手,不粘盆的面团。案板上撒上淀粉,搓成条,切成块儿。开水下锅煮至飘起一分钟后捞出,过凉水。加入事先煮好的红豆甜汤。也可加入淡奶油,仙草冻调味。芋泥若太干,可加适量热水。薯泥若太湿可事先炒干些。若不爱吃太弹的可减少木薯粉。
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【小米糕】 主料: 粘米粉100g,面粉100g,玉米粉100g,小米100克〔磨浆〕泡打粉10克,糖200。 步骤 1、把小米磨后用温水泡3小时左右。 2、将全部材料加少量水进行搅拌,使之用手握粉团不散不稀可成团。 3、把米粉铺匀于蒸笼上(笼屉内放湿屉布)。 4上大火蒸制,约15分钟便可蒸熟。蒸熟后把米糕反扣在案板上冷却,然后用刀切块即可。
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【椒盐排骨】1.排骨斩段,用料酒.生抽.五香粉腌半小时;2.面粉.玉米淀粉混合,加水拌至略粘稠,入排骨挂一层薄糊;3.不放油,入盐.花椒,微火慢慢炒香,盐微变黄倒案板上,擀碎胡椒成胡椒盐;4.油6成热转小火,排骨蘸面糊入油锅炸金黄捞出;5.滤油加热到9成热复炸排骨。
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【饺皮葱油饼】用料   饺子皮 几张 葱花 盐 油 做法   1案板上放上一张饺子皮,抹点油,撒点盐和葱花 2盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐、葱花 3重复上个步骤,重叠饺子皮6-5张 4最后盖上一张饺子皮,用手按一按,用擀面杖横向竖向擀薄 5平底锅中放少许油,正反面煎至表面金黄
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【赤豆糕】做法:1.将150克糯米粉、50克粘米粉放入盛器内,加入30克白糖、10克食用油拌和,加清水50ml,搅成厚浆糊状,加入1/2小勺白酒和适量熟红豆拌匀; 2.容器里垫上一张保鲜膜(脱模容易),将粉浆倒入,轻轻摇动至平整,上笼蒸30分钟左右取出;提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕,放在案板上冷却后改刀即可。
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【红糖年糕】来自果豆美食,用料 年糕200g 红糖4汤匙 熟黑芝麻5g 色拉油适量(根据个人喜好适当增减) 清水800m l 步骤 1.准备材料; 2.将年糕洗净,放在案板上切开。(大概1公分左右的厚度) 3.锅中注入适量清水,烧开,放入年糕; 4.煮至年糕能用筷子戳穿即可; 5.捞出年糕备用; 6.热锅,倒油; 7.油烧热后倒入年糕翻炒一下; 8.加入红糖翻炒均匀; 9.加入黑芝麻; 10.翻炒均匀,即可出锅!
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狐狸爸爸采集到厨房用具 案板 锅 油瓶 杯碟 水杯
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烤栗子做法: 1.栗子放入清水中浸泡搓洗干净;将栗子搁放案板上,竖向用刀尖插入轻轻斩剁1刀使栗壳开个口; 2.小碗中盛入温热水2汤勺左右,调入白砂糖1勺搅匀,加入1小撮精盐搅匀;蜂蜜1汤勺倒入,将小碗中所有材料充分搅匀制成蜜水备用;
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