
おはぎ(荻饼)
把糯米和粳米混合后蒸熟,并轻捣至年糕和米饭中间的程度,最后裹上香甜的红豆泥或黄豆粉,美味的荻饼就完成了。
不过需要提醒的是,荻饼的个头都很大且涨肚,为了不破坏你的晚餐行程,不要贪嘴。一个人吃太多啦。在一些地区,荻饼也被叫做「牡丹饼(ぼたもち)」。



