华晨宇 明年见

【甜点—香橙奶油慕斯】鱼胶粉融化在热水里，搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜；橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底；奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满；戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小；蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时；倒扣出来，撒些椰丝即可。

【蛋炒方便面】1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过；2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）；3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁；4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

【孜然炒馒头】①将馒头切成小块；②鸡蛋加盐打散；③把馒头块放在蛋液里裹匀；④起锅热油，把馒头丁和孜然下入翻炒；⑤小火翻炒至变色；⑥出锅前加入葱末炒匀。

【牛轧糖】主料：棉花糖（100克）辅料：花生（炒，去皮，100克），奶粉（110克） 牛轧糖的做法：1.棉花糖微波炉高火50－60秒 2.取出迅速拌入奶粉 3.再快速拌入花生 4.将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中，上面也盖一层保鲜膜，用工具压平，压紧，凉后放入冰箱冷藏 5.糖块变硬后取出切成小长方条即可

★【 折纸与剪纸 】★

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【鲜脆酥炸藕片】食材：莲藕2节、中筋面粉80克、糯米粉40克、水140CC、油2碗、盐1勺。做法：①将中筋面粉、糯米粉和水调成面糊，放20分钟；②莲藕去皮切片，水中浸泡15分钟；③藕片沥干水，洒入1勺盐腌10分钟；④烧热油，将藕片裹上一层面糊；⑤将沾面糊的藕片放入油锅，小火慢炸至双面金黄，夹出沥干。

【热汤儿面】主料：面条、鸡蛋、西红柿、绿叶蔬菜；调料：酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量。做法：1.西红柿切小块，青菜切段，香葱和大蒜切末备用；2.锅里放水烧开，先煮面条一分钟，然后放入西红柿煮一下；3.煮面条的同时，另取一口炒锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气；开大火，下酱油和少许醋爆香炝锅；4.将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里，喷鼻的香气就出来了；5.接着放少许盐和胡椒粉，再把青菜放下去稍煮一下，再放少许香油和香菜搅匀就可以了。

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