christmimi
2015年3月23日 10:47
关注

配料：  室温的无盐黄油2根·切碎的青蒜或大葱30克·切碎的香葱2克·切碎的百里香2克·红辣椒粉2克·鲜柠檬汁5毫升·法国茴香酒或绿茴香酒30毫升·洗干净的半扇牡蛎24个  步骤：   1. 在一个中等大小的碗里，把奶油、青蒜、香葱、百里香、红辣椒粉、柠檬汁和茴香酒混合，搅拌均匀。把奶油酱舀到一张塑料膜上，卷成圆柱状，两头拧紧封上，冷藏30分钟变硬。  2. 点上烤炉。给每个牡蛎上面放0.6厘米厚的奶油酱，用高火把牡蛎烤3分钟，直到边缘的酒起泡、奶油融化。趁热上桌。   提示：  茴香酒奶油可以冷藏保存1周。   配酒：   味道集中的西班牙白葡萄酒—2011年Laga

配料： 室温的无盐黄油2根·切碎的青蒜或大葱30克·切碎的香葱2克·切碎的百里香2克·红辣椒粉2克·鲜柠檬汁5毫升·法国茴香酒或绿茴香酒30毫升·洗干净的半扇牡蛎24个 步骤： 1. 在一个中等大小的碗里，把奶油、青蒜、香葱、百里香、红辣椒粉、柠檬汁和茴香酒混合，搅拌均匀。把奶油酱舀到一张塑料膜上，卷成圆柱状，两头拧紧封上，冷藏30分钟变硬。 2. 点上烤炉。给每个牡蛎上面放0.6厘米厚的奶油酱，用高火把牡蛎烤3分钟，直到边缘的酒起泡、奶油融化。趁热上桌。 提示： 茴香酒奶油可以冷藏保存1周。 配酒： 味道集中的西班牙白葡萄酒—2011年Laga
评论
收藏
更多
家中宴客必备，学起来，再也不用去餐馆请客吃饭了！！！#get#
收集 点赞 评论
家中宴客必备，学起来，再也不用去餐馆请客吃饭了！！！#get#
5
410
【深夜食堂-土豆沙拉】做法：1. 土豆用沸水过后，剥去外皮，碾碎 2. 趁热放入洋葱，再加入黄瓜片、西红柿丁和香肠丁 3. 要土豆冷却后，加入沙拉酱 。【简单的快手美味~爱加什么加什么~】
收集 点赞 评论
【深夜食堂-土豆沙拉】做法：1. 土豆用沸水过后，剥去外皮，碾碎 2. 趁热放入洋葱，再加入黄瓜片、西红柿丁和香肠丁 3. 要土豆冷却后，加入沙拉酱 。【简单的快手美味~爱加什么加什么~】
29
2924
炸猪排。美食❤吃货
收集 点赞 评论
炸猪排。美食❤吃货
5
260
【奶白鲫鱼萝卜丝汤】做法：1.炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下。2.将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。3.倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟。4.白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四…
收集 点赞 评论
【奶白鲫鱼萝卜丝汤】做法：1.炒锅烧热后放植物油至6成热，放入姜片煎一下。2.将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。3.倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟。4.白萝卜去皮切丝，倒入萝卜丝再煮三四分钟。5.调入盐和白胡椒粉，撒上香菜即可。
6
312
【麻婆豆腐虾仁】做法：1.虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水(约150ml)，搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两…
收集 点赞 评论
【麻婆豆腐虾仁】做法：1.虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水(约150ml)，搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。2.倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁。出锅前撒上葱花即可。
29
1559
【香菇木耳蒸鸡】做法：1.木耳和香菇用冷水泡发；2.碗中放入料酒、酱油、蚝油、糖、盐；3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀；4.鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；5.倒入调好的料汁，腌制15分钟；6.香菇、木耳切丝，撒在腌好…
收集 点赞 评论
【香菇木耳蒸鸡】做法：1.木耳和香菇用冷水泡发；2.碗中放入料酒、酱油、蚝油、糖、盐；3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀；4.鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；5.倒入调好的料汁，腌制15分钟；6.香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
1
668
大爱时蔬
收集 点赞 评论
大爱时蔬
12
887
土豆焖饭（电饭锅版）：米先浸泡半个小时（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）。切好葱末、蒜末备用，土豆削皮切块泡在清水里防止氧化。炒锅入油，油烧热后…
收集 点赞 评论
土豆焖饭（电饭锅版）：米先浸泡半个小时（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）。切好葱末、蒜末备用，土豆削皮切块泡在清水里防止氧化。炒锅入油，油烧热后改成小火，放入葱蒜末，稍炒一下再放入豆瓣酱翻炒。炒香后，放入土豆，再放料酒、生抽翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。把炒过的土豆倒在米里，盖上电饭煲，煮饭模式，饭好后开盖把土豆和饭搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油搅匀即可。
29
1637
开胃小菜——凉拌木耳 步骤： 食材：黑木耳20g、凉拌醋、盐、酱油、生姜、青红椒、花椒油、食油、白糖 做法：1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。 2.木耳泡发后，撕成小朵。 3.把木耳下开水，快速焯水后捞出盛到干净…
收集 点赞 评论
开胃小菜——凉拌木耳 步骤： 食材：黑木耳20g、凉拌醋、盐、酱油、生姜、青红椒、花椒油、食油、白糖 做法：1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。 2.木耳泡发后，撕成小朵。 3.把木耳下开水，快速焯水后捞出盛到干净盘子里，倒入酱油。 4.倒入一汤匙凉拌醋。 5.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。 6.放入一汤匙白糖，少许精盐，炒匀。 7.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。 8.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。（根据个人口味加量） 【然晚】
15
942
【糖醋排骨】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖…
收集 点赞 评论
【糖醋排骨】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。
31
1582
{ 7.24 } 海鲜蛋炒饭、山竹、混合果汁。木有红咖喱，用豆瓣酱代替。
收集 点赞 评论
{ 7.24 } 海鲜蛋炒饭、山竹、混合果汁。木有红咖喱，用豆瓣酱代替。
4
139
{ 8.2 } 芹菜虾仁蛋炒饭、猕猴桃、混合果汁。休闲的周末，早午餐
收集 点赞 评论
{ 8.2 } 芹菜虾仁蛋炒饭、猕猴桃、混合果汁。休闲的周末，早午餐
10
415
{ 9.2 } 炸猪排、糖心蛋、扁豆角、橘子。终于出差回来了，每天的早餐记录，继续继续。
收集 点赞 评论
{ 9.2 } 炸猪排、糖心蛋、扁豆角、橘子。终于出差回来了，每天的早餐记录，继续继续。
4
185
{ 9.3 } 什锦炒饭、煎蛋、梨汁。炒饭放上香肠，竟然有了新疆切糕的感觉，瞬间高大上。
收集 点赞 评论
{ 9.3 } 什锦炒饭、煎蛋、梨汁。炒饭放上香肠，竟然有了新疆切糕的感觉，瞬间高大上。
6
164
{ 9.13 } 番茄意面、煎蛋、橘子、汽水。适合睡觉的周末，吃完早午餐就准备午睡吧~ ╮(๑•́ ₃•̀๑)╭
收集 点赞 评论
{ 9.13 } 番茄意面、煎蛋、橘子、汽水。适合睡觉的周末，吃完早午餐就准备午睡吧~ ╮(๑•́ ₃•̀๑)╭
5
182
{ 9.18 }什锦炒饭、煎蛋、糖水橘子、凉拌紫包菜。天气转冷，一早喝碗热乎乎的糖水橘子，心情舒畅。
收集 点赞 评论
{ 9.18 }什锦炒饭、煎蛋、糖水橘子、凉拌紫包菜。天气转冷，一早喝碗热乎乎的糖水橘子，心情舒畅。
3
164
Tips:多个标签用逗号或回车键隔开，最多添加5个标签