COOK100
2015年1月20日 19:00
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【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食 成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～ 材料【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食 鱼骨280g，COOK100法式黑椒料15g，清水15g，粘米粉40g，地瓜粉40g，全蛋液半个，油500ml（2杯） 做法 鱼骨洗净斩块 COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀 鱼骨放入腌料中腌制2-3小时 腌制好的鱼骨拖蛋液 拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉 坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可 小诀窍 疯言疯语： 地瓜粉就是红薯

【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食 成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～ 材料【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食 鱼骨280g，COOK100法式黑椒料15g，清水15g，粘米粉40g，地瓜粉40g，全蛋液半个，油500ml（2杯） 做法 鱼骨洗净斩块 COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀 鱼骨放入腌料中腌制2-3小时 腌制好的鱼骨拖蛋液 拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉 坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可 小诀窍 疯言疯语： 地瓜粉就是红薯
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1将虾洗干净，剪掉虾枪，并剪开虾背，挑出虾线再次洗净 2. 将处理好的虾，码在烤盘中 3. 放入烤箱中烤15分钟（我家的烤箱不能调温度） 4. 加入COOK100麻辣烤料+水拌料汁刷一下 5. 继续烤10分钟
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1将虾洗干净，剪掉虾枪，并剪开虾背，挑出虾线再次洗净 2. 将处理好的虾，码在烤盘中 3. 放入烤箱中烤15分钟（我家的烤箱不能调温度） 4. 加入COOK100麻辣烤料+水拌料汁刷一下 5. 继续烤10分钟
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家常浓香麻辣豆角菜 味道很好 属于懒人版的！ 长豆角500g COOK100麻辣香锅料25g 葱蒜姜适量 长豆角洗干净切成段备用 油烧热加入葱蒜姜爆香 豆角倒入翻炒几下 加入COOK100麻辣香锅料 继续翻炒出水 盛盘开吃 一…
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家常浓香麻辣豆角菜 味道很好 属于懒人版的！ 长豆角500g COOK100麻辣香锅料25g 葱蒜姜适量 长豆角洗干净切成段备用 油烧热加入葱蒜姜爆香 豆角倒入翻炒几下 加入COOK100麻辣香锅料 继续翻炒出水 盛盘开吃 一定不用加任何别的调料了，比如 盐味精 辣椒等！
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主料 鱼片 (1张) 调料 COOK100金牌烧烤酱 (适量) 厨具 烤炉 1 鱼片用签子穿起来。 2在鱼片两面均匀的抹上一层COOK100金牌烧烤酱。 3在烤架上抹上一层花生油。 4将鱼片放在烤架上烤制。 5期间再刷一次花生…
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主料 鱼片 (1张) 调料 COOK100金牌烧烤酱 (适量) 厨具 烤炉 1 鱼片用签子穿起来。 2在鱼片两面均匀的抹上一层COOK100金牌烧烤酱。 3在烤架上抹上一层花生油。 4将鱼片放在烤架上烤制。 5期间再刷一次花生油烤30--60秒至熟即可。
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麻辣羊蹄制作流程 主要原料：肥羊蹄 调 料：COOK100麻辣香锅料、花生、芝麻； 工艺流程：1、选料处理肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净 2、制作过程将整理治净的羊蹄在7--8成油温的油锅中炸成淡黄色，再用麻辣香锅料加水做…
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麻辣羊蹄制作流程 主要原料：肥羊蹄 调 料：COOK100麻辣香锅料、花生、芝麻； 工艺流程：1、选料处理肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净 2、制作过程将整理治净的羊蹄在7--8成油温的油锅中炸成淡黄色，再用麻辣香锅料加水做成卤汁卤熟，拼摆装盘！
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蒜香排骨的做法 猪肋排洗净斩成8厘米长件，COOK100蒜香烧烤酱适量，红绿彩椒切粒 把蒜香酱倒入肋排中，拌至吸收进去后，淀粉、糖、盐拌匀，腌30分钟蒜香排 锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞…
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蒜香排骨的做法 猪肋排洗净斩成8厘米长件，COOK100蒜香烧烤酱适量，红绿彩椒切粒 把蒜香酱倒入肋排中，拌至吸收进去后，淀粉、糖、盐拌匀，腌30分钟蒜香排 锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘蒜香排 将捞出的排骨放在吸油纸上将油沥干，倒入红黄彩椒略炒盛出
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麻辣羊排锅 1羊排切块，用水浸泡，多换几次水 2锅里放凉水，放入羊排，加半个柠檬的汁去膻味，煮沸后，撇去沫子，用热水冲洗干净，捞出来沥干水分待用 锅里放两倍炒菜的油，加葱姜蒜片，翻炒，加羊排，一直煸炒到羊…
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麻辣羊排锅 1羊排切块，用水浸泡，多换几次水 2锅里放凉水，放入羊排，加半个柠檬的汁去膻味，煮沸后，撇去沫子，用热水冲洗干净，捞出来沥干水分待用 锅里放两倍炒菜的油，加葱姜蒜片，翻炒，加羊排，一直煸炒到羊排变黄后，加生抽一勺、料酒两勺、冰糖3小块，翻炒后，加水，要多点，没过羊排后，再多放中指那么高的水，汤特别好喝，一定要稍微多点。把香菜梗捆一下，放进去，把COOK100麻辣香锅料倒进锅里，炖1个半小时，羊排软烂后出锅！
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香辣小龙虾 1虾摘洗干净开背去泥肠。 2土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。 3油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下，捞出，大火烧油复炸一次吐油。 4虾放入油锅炸变色，也复炸一次。 5锅里…
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香辣小龙虾 1虾摘洗干净开背去泥肠。 2土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。 3油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下，捞出，大火烧油复炸一次吐油。 4虾放入油锅炸变色，也复炸一次。 5锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀。 6放入虾，放入COOK100龙虾调料翻炒均匀稍微煨三分钟。 7放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加一汤匙料酒，盐半茶匙，晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可。 8关火，开吃！
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土公鸡1只（毛重约2千克） 调料： COOK100鸡公煲调料70g 干辣椒若干，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，海天味极鲜酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。 （1）将各种香料打碎。 （2）将老油置于锅内，烧至六…
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土公鸡1只（毛重约2千克） 调料： COOK100鸡公煲调料70g 干辣椒若干，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，海天味极鲜酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。 （1）将各种香料打碎。 （2）将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、醪糟、小火熬至香味飘出，大约1小时左右，降温后下冰糖和黄酒调匀即可。
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品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～ 材料【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食 鱼骨280g，COOK100法式黑椒料15g，清水15g，粘米粉40g，地瓜粉40g，全蛋液半个，油500ml（2杯） 做法 鱼骨洗净…
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品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～ 材料【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食 鱼骨280g，COOK100法式黑椒料15g，清水15g，粘米粉40g，地瓜粉40g，全蛋液半个，油500ml（2杯） 做法 鱼骨洗净斩块 COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀 鱼骨放入腌料中腌制2-3小时 腌制好的鱼骨拖蛋液 拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉 坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可
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准备材料。排骨洗净，让卖家剁成小块 2.排骨放入大碗中，加入COOK100麻辣烤料，与排骨拌匀，腌制约1小时左右 3.蒸锅中放入排骨 4.蒸约30-40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁 5.炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至…
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准备材料。排骨洗净，让卖家剁成小块 2.排骨放入大碗中，加入COOK100麻辣烤料，与排骨拌匀，腌制约1小时左右 3.蒸锅中放入排骨 4.蒸约30-40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁 5.炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金黄色 6.炸好的排骨捞出沥油 麻辣排骨nH.jpg 7.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香 8.放入排骨翻炒均匀即可！啥也不说了，趁热吃吧
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材料： 西红柿 400克，大蒜3瓣，黄油20克，洋葱70克，盐4克，黑胡椒粉1小勺，批萨草1小勺，糖1小勺，蕃茄沙司1大勺。 做法： 1、准备好所有材料，西红柿洗干净去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末。 2、锅烧热，…
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材料： 西红柿 400克，大蒜3瓣，黄油20克，洋葱70克，盐4克，黑胡椒粉1小勺，批萨草1小勺，糖1小勺，蕃茄沙司1大勺。 做法： 1、准备好所有材料，西红柿洗干净去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末。 2、锅烧热，放入黄油烧至溶化。 3、黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒至出香味。 [转载]地道的意式酱料自已做---自制批萨酱 4、放入西红柿丁，大火翻炒。 5、当西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、批萨草，蕃茄沙司翻炒均匀，转小火煮20分钟左右。 6、煮至汤汁收浓成酱时加入盐，拌匀出锅。
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周末去樱桃沟烧烤，前一天把新鲜鸡翅+cook100新奥尔良烤料一起搅拌腌上，放冰箱冷藏。炭火烧烤会冒烟，得不停的翻动，不小心就把鸡翅烤焦了，不过这个不影响吃，只是表皮的一层，有人特别喜欢这个！
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周末去樱桃沟烧烤，前一天把新鲜鸡翅+cook100新奥尔良烤料一起搅拌腌上，放冰箱冷藏。炭火烧烤会冒烟，得不停的翻动，不小心就把鸡翅烤焦了，不过这个不影响吃，只是表皮的一层，有人特别喜欢这个！
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1、原料准备：龙虾500克、COOK100麻辣龙虾调料35g、蒜段、干辣椒段。 2、用水焯熟：锅坐上火烧开水，倒入洗干净的龙虾，盖上盖子把龙虾焯成红色，捞出备用。 3、炒：油入锅加热，蒜段、辣椒段炒香，倒出焯好的龙虾爆…
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1、原料准备：龙虾500克、COOK100麻辣龙虾调料35g、蒜段、干辣椒段。 2、用水焯熟：锅坐上火烧开水，倒入洗干净的龙虾，盖上盖子把龙虾焯成红色，捞出备用。 3、炒：油入锅加热，蒜段、辣椒段炒香，倒出焯好的龙虾爆炒，加入适量开水，放入COOK100麻辣龙虾调料，继续翻炒出锅。购买：http://cook.tmall.com
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COOK100奥尔良留香展翅1，鸡翅洗净，用刀划几刀，35克奥尔良烤肉料，加2汤匙水，混合拌均匀。 2，盖上保鲜膜，或者在密封盒里。冷藏腌渍4小时以上。 3，烤盘铺锡纸，鸡翅码放好。 4，剩下的汁水混合食用油半…
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COOK100奥尔良留香展翅1，鸡翅洗净，用刀划几刀，35克奥尔良烤肉料，加2汤匙水，混合拌均匀。 2，盖上保鲜膜，或者在密封盒里。冷藏腌渍4小时以上。 3，烤盘铺锡纸，鸡翅码放好。 4，剩下的汁水混合食用油半汤匙刷在鸡翅上。 5，鸡翅尖包一点锡纸，鸡翅上撒点芝麻。200度预热后，20分钟。 6，拿出来刷一层汁水，再烤5分钟即可。
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新奥尔良烤鱼做法： 1、准备：新鲜鱼一条、烤箱或者户外烧烤炉、COOK100新奥尔良烤肉料 2、烤肉料加水调成调料汁（1:1),均匀的涂抹在鱼上，腌制1-2个小时。 3、烤鱼：用200度左右烤箱烤鱼、如果用户外烧烤炉要等火力…
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新奥尔良烤鱼做法： 1、准备：新鲜鱼一条、烤箱或者户外烧烤炉、COOK100新奥尔良烤肉料 2、烤肉料加水调成调料汁（1:1),均匀的涂抹在鱼上，腌制1-2个小时。 3、烤鱼：用200度左右烤箱烤鱼、如果用户外烧烤炉要等火力稳定后再烤。烤的过程中适当反面，避免烤糊。 4、正宗的新奥尔良烤整鱼就出炉了！！！
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DIY with COOK100 1材料 草鱼、大蒜、黄油、COOK100迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒 2做法 1、鱼洗净沥干，在鱼肚子里塞入小葱及姜片，用椒盐，料酒将鱼腌制10分钟 2、把腌好的…
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DIY with COOK100 1材料 草鱼、大蒜、黄油、COOK100迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒 2做法 1、鱼洗净沥干，在鱼肚子里塞入小葱及姜片，用椒盐，料酒将鱼腌制10分钟 2、把腌好的鱼放入烤盘，240度烤15分钟 3、另起油锅，将黄油放入锅中融化，放入小米椒等调味料煸炒后备用 鱼烤好后，将调味汁浇到鱼身上，用锡纸将鱼包好后继续放入烤箱烤5分钟即可。购买地址：http://cook.tmall.com
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【低辣奥尔良烤翅】很多人怕辣，奥尔良烤翅吃着有点辣！COOK100有一款低辣的奥尔良烤料，辣度比奥尔良的稍微低一些！大家可以试试。具体做法跟奥尔良一样。按比例把料 水 鸡翅混合搅拌腌制4个小时左右！用微波炉和…
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【低辣奥尔良烤翅】很多人怕辣，奥尔良烤翅吃着有点辣！COOK100有一款低辣的奥尔良烤料，辣度比奥尔良的稍微低一些！大家可以试试。具体做法跟奥尔良一样。按比例把料 水 鸡翅混合搅拌腌制4个小时左右！用微波炉和烤箱烤，微波炉8-10分钟 烤箱需要35分钟左右不过烤出来的味道都是很棒的！购买网址:http://cook.tmall.com
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食材准备 COOK100麻辣烫调料35克，老汤500克，米酒20克 串串香 串串香 制作步骤 1、将牛油放入镬中烧热，然后放入COOK100麻辣烫调料炒香，倒入米酒略炒。 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用…
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食材准备 COOK100麻辣烫调料35克，老汤500克，米酒20克 串串香 串串香 制作步骤 1、将牛油放入镬中烧热，然后放入COOK100麻辣烫调料炒香，倒入米酒略炒。 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
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微波炉版新奥尔良烤翅！特点，容易做时间短！鸡翅用cook100新奥尔良烤料腌制好之后放入微波炉高火2分钟再中高火7分钟左右即可出炉！味道棒棒哒，卖相也不错啊！欢迎品尝：http://cook.tmall.com 这里买最正宗！
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微波炉版新奥尔良烤翅！特点，容易做时间短！鸡翅用cook100新奥尔良烤料腌制好之后放入微波炉高火2分钟再中高火7分钟左右即可出炉！味道棒棒哒，卖相也不错啊！欢迎品尝：http://cook.tmall.com 这里买最正宗！
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DIY麻辣粉！ 1红薯粉200g，COOK100麻辣烫料50g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。 2把红薯粉用清水浸泡1小时。 3放入青豆炒熟。 4加入清水烧开，小火煮5分钟。 5放入泡好的红薯粉烧开。 6盛入碗中。 7锅中热油…
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DIY麻辣粉！ 1红薯粉200g，COOK100麻辣烫料50g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。 2把红薯粉用清水浸泡1小时。 3放入青豆炒熟。 4加入清水烧开，小火煮5分钟。 5放入泡好的红薯粉烧开。 6盛入碗中。 7锅中热油，放入COOK100麻辣烫调料、红辣椒丝及葱姜蒜，炒香。 8将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。
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1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用； 2.香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用 3.锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放COOK100麻…
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1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用； 2.香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用 3.锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放COOK100麻辣烫调料 4.继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟 5.调入醪糟，转大火烧开，.按照材料易熟程度先后下锅煮熟 6.取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。搭配调好的麻酱小料即可食用
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菜谱做法： 1.牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟 2.平底锅放入黄油 3.黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可 4.牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是…
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菜谱做法： 1.牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟 2.平底锅放入黄油 3.黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可 4.牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是这么简单哦
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加水混合调匀cook100金牌bbq料，大约可制成一杯半的酱汁。涂抹在肋骨上放入冰箱腌制6小时以上，期间需经常翻面。取出肋骨后将剩余的酱汁中火煮开，转小火直至粘稠。预热烤炉到中低温medium－low，将肋骨置于刷过油…
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加水混合调匀cook100金牌bbq料，大约可制成一杯半的酱汁。涂抹在肋骨上放入冰箱腌制6小时以上，期间需经常翻面。取出肋骨后将剩余的酱汁中火煮开，转小火直至粘稠。预热烤炉到中低温medium－low，将肋骨置于刷过油的烤架上, 合上盖子烤1个半小时，期间需翻面刷酱汁。如果是剁好的猪小排或喜欢烤肉比较有嚼劲，可以自行缩短烧烤的时间。
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